Tradicional Caldo de Tostada Mexicana : La Receta Clásica
Para preparar una sopa de tortilla mexicana verdaderamente tradicional, comienza con un consomé de pollo de excelente sabor . Luego, dora tortillas hasta que estén doradas y frías para usarlas. No olvides los ajíes guajillo que le dan su sabor característico, y por supuesto, el queso desmenuzado